Blog Image

Fastecoachen

Om bloggen

I denna blogg delar jag med mig av sina erfarenheter och kunskaper om fasta. Du får veta mer om fastans många fördelar, om hur du optimerar din fasteupplevelse och undviker fallgropar. Du får också information om olika typer av fasta och om när du INTE ska fasta. Bloggen berör dessutom olika livsstilsval som leder till välmående och harmoni mellan fasteperioderna. Kommentera och dela gärna ! Kerstin Stenberg/ Fastecoach 

 

Fastedagbok Dag 1

Fasta Posted on tis, maj 12, 2020 23:33:17

Fastans underbara lätthet

Jag sov ovanligt bra inatt och vaknade tidigt. Säkert tack vare att jag åt väldigt lätt igår. Eftersom jag ofta kör 16:8 fasta och brukar hoppa över frukosten om jag inte ska träna vid lunch, var det varken svårt eller konstigt att bara dricka en kopp örtte (timjan) när jag steg upp.

Efter att ha arbetat en stund med att planera nästa faste- och vandringsretreat kunde jag inte skjuta upp det längre. Det jobbigaste med fastan. Att dricka en dryck som inte smakar gott men som gör gott, eftersom den befriar tarmarna från stagnerande fekalier. Under fastan är matsmältningssystemet i vila. Den materia som finns där när du börjar fasta kommer att ligga kvar ändå till slutet. Då är den inte fräsch, därav nyttan av att befria sig ifrån den. Andra fördelar är att en tom magtarmkanal minskar hungerkänslorna och innebär att man känner sig lättare i kroppen

Man kan välja mellan olika brygder för att få gång maskineriet. Jag brukar dricka en flaska ekologisk surkålsjuice (70 cl). Idag valde jag att spä ut den lite med varmvatten så att den blev ljummen. Alla gillar inte surkålsjuice, men det gör jag. Tyvärr räcker det inte med bara juice för att få önskad effekt…

Detta märke finns inte i Sverige, men det finns andra att välja mellan.

Det klassiska valet är att dricka Nigarisalt (magnesiumklorid) eller Epsomsalt (magnesiumsulfat) utspätt i vatten. De har en väldigt obehaglig smak, både bitter och salt, men fungerar absolut bäst. Jag brukar ge 30g Nigarisalt till mina fastare och uppmana dem att dricka väldigt långsamt och med mycket vatten (späda lite och dricka rent vatten vid sidan om så att man slipper smaken). Alla magar tål inte detta som man får prova sig fram och absolut inte dricka upp om det bränner eller gör ont. Då finns andra alternativ som upprepade lavemang eller tarmsköljning (hos välrenommerad terapeut) som är mer skonsamma.

Eftersom jag hade surkålsjuice också är det bara 15-20 g magnesiumklorid i mitt glas. För att det skulle gå lättare att dricka la jag i några isbitar och pressade i lite citron. Sen varvade jag en klunk Nigari med några klunkar surkålsjuice. Satte på början av en bra film medan jag drack så att jag skulle tänka på annat. Det fungerade ! Faktiskt inte så plågsamt denna gång.

Efter någon timme började jag springa på toaletten. En gång, två gånger, flera gånger. Jag besparar er detaljerna. Sen var jag fri och kände fastans underbara lätthet. Det värsta är över !

Eftersom jag är van att fasta känner jag inte efter så mycket. När jag tittar på skålen med blandade nötter som står i köket känner jag ett visst sug, men jag låter det passera. Det är så tydligt att det är synen av nötterna som framkallar suget, och jag vet ju att det inte har något med hunger att göra.

När man fastar är man inte hungrig. Däremot behöver man dricka (jag rekommenderar inte torrfasta och annan extremfasta, men det får jag återkomma til). Idag håller jag mig till vatten och örtte under dagen. Imorgon fixar jag kanske någon god grönsaksjuice. Jag brukar gilla att dricka buljong på kvällen och fylla på mineralförådet. Idag hade jag ingen, men det fanns kvar gelé från en pressylta jag gjorde häromdagen. Jag värmde den och filtrerade så blev det som en näringsrik benbuljong. Sjukt gott ! Min kropp bara sög i sig.

Går och lägger mig nu med en riktigt bra bok. The overstory av Richard Powers handlar om människor och träd. Den fick Pulitzerpriset för bästa fiktion 2019. Rekommenderas !

Första fastedagen är över. Det var nästan som en vanlig arbetsdag. Vi hörs imorgon.

Fastecoachen (blogg)
Fasta och vandra (hemsida)
Facebook Instagram

OBS : innehållet i denna blogg ska inte användas för att diagnosticera, behandla eller bota sjukdom. Jag rekommenderar friska människor att fasta under ledning av en fastecoach, och sjuka att fasta på sjukvårdsklinik specialiserad på terapeutisk fasta. Fasta är dock en naturlig kapacitet. Friska, icke underviktiga, människor kan göra periodisk fasta och t o m veckofasta hemma, om de är väl pålästa om kontraindikationer och fastans mekanismer.  



Fastedagbok Dag -1

Fasta Posted on mån, maj 11, 2020 19:08:47

Förberedelser

Jag har suttit i hemkarantän i Frankrike sedan den 17 mars och är för första gången i mitt liv ifatt med bokföringen. Isolering har alltså sina fördelar, men inte bara. Trots promenader och hemträning med yoga och Swedish Fit känner jag mig tung och hängig. En anledning är den förföriska doften av min mans nybakade surdegsbröd. (Se foto) Jag vet att jag blir seg och tjock av bröd, ändå har jag fallit för frestelsen – typ varje dag. Det fungerar inte. Då förvandlas min vanligen lugna blodsockerkurva till en berg- och dalbana och suget efter frasigt bröd och annat godis triggar igång. Liksom hungern.

Det var längesen jag överåt och smååt hela tiden, så jag minns knappt hur störande det pressande suget och den påträngande hungerkänslan kunde vara. Däremot minns jag tydligt att det inte hjälper att försöka dra ner på kalorierna, det ökar bara hungern. Valet står mellan att äta strikt lågkolhydratskost en tid eller att fasta. Eftersom jag just nu har ett starkt sug och fullt av godsaker i min omgivning finns bara ett alternativ – fasta !

Det verkar kanske kontraintuitivt, men det är mycket svårare att dra ner på maten än att inte äta alls. Det beror bland annat på att hunger- och mättnadshormonerna tar semester när man fastar. Du kan läsa mer om fasta och hunger i ett tidigare blogginlägg.

Fasta passar inte alla. Du finner en lista på kontraindikationer längst ner på denna sida.

I idealfallet förbereder man fastan upp till en vecka innan för att minska, eller till och med slippa, övergångsbesvär. Den som är smal följer bara råden för dagarna -6 och -1.

Nedtrappning veckan före fastan

Fasta -6 dagar : undvik stimulantia som alkohol, kaffe, tobak, socker och värsta skräpmaten från och med idag. När man slutar med dessa kan man få abstinensbesvär, till exempel huvudvärk. Det vill man inte ha under fasteveckan.

Fasta – 4/5 dagar : passa gärna på att dra ner på pasta, bröd och annan kolhydratstinn bukfylla denna vecka. Ät mer grönt och lägg till ett ägg, en avokadohalva, olivolja, en liten näve nötter eller en annan bra fettkälla för att kompensera energiintaget. Du kommer att vara i ketos under fastan. Äter du mindre kolhydrater och mer fett redan nu blir det en mjukare övergång och en lindrigare ketoanpassning.

Fasta – 3 dagar : slopa kött från och med idag. Det tar lång tid att smälta och vi vill kunna tömma tarmen lätt inför fastan. Undvik gärna fisk också.

Fasta – 2 dagar : idag äter du bara grönsaker, bär, frukt, alger samt goda vegetabiliska fettkällor (nötter, oliver, frön, avokado, olivolja…). Grönsakerna kan vara råa, ångkokta, syrade, torkade, groddade. Njut gärna av färska örtkryddor.

Fasta – 1 dag : samma som dag -2 men utan (eller nästan utan) fetter.

Mina förberedelser

Den här gången bestämde jag mig så sent att jag inte hinner vara optimal, så det blir bara en förberedelsedag. Det kan fungera, men rekommenderas inte, isynnerhet om du fastar för första gången. Ännu mindre om du konsumerar mycket kaffe, socker och skräpmat.

Frukost : steg upp relativt sent, så det blev bara en kopp örtte (rosmarin) Lunch : ångkokta grönsaker med en aning citronsmör (se foto) och guacamole. Dryck hemkolsyrat vatten. Mellanmål : några blandade nötter och ett halvt äpple Middag : rawfood-tallrik med grönsallad, ruccola, tomat, groddar (alfalfa), morot, gurkaselleri, picklad rödlök, tomat och avokado. Och lite vit sparris (kokt rest, mmm det är säsong nu). Dressing av olivolja och citron. Drycker: stilla vatten och ett glas surkålsjuice.

Var nog bra sugen när det var middagsdags, för jag började äta innan jag kom ihåg att jag skulle fota. Ledsen för det !

Egentligen ska man inte äta fetter den sista dagen, men jag fuskade. I mitt nuvarande läge får jag nöja mig med att jag lyckade hoppa över vin och bröd. Är glad över att dagen gick bra. Gläder mig också över att det är sista dagen i karantän och mitt första blogginlägg med WordPress.

Mina vänligaste tankar,

Följ mig på:
Fastecoachen (blogg)
Fasta och vandra (hemsida)
Facebook

Instagram



Fasta utan hunger – coachens 10 bästa tips

Fasta Posted on mån, mars 13, 2017 21:16:16

Hur kan man låta bli att äta och ändå inte bli hungrig? Läs fastecoachens oväntade tips och upptäck din kropps okända förmåga.

1. Våga fasta på riktigt, gärna en vecka*)

Att inte äta är lättare än att äta lite. Liksom djuren är vi designade för att lägga på oss fettlager när det finns mat och leva av våra reserver när det är brist. Drar du bara ner på kalorierna går du inte över i fasteläge och kroppen kommer att kräva mer mat. Du blir hungrig. Upptäck vad som händer när du bara dricker. Redan dag 1 kommer kroppen att förstå att det är fara å färde och mobilisera reserverna, och snart kommer du att få den energi du behöver från dessa. Det är därför man i princip inte är hungrig under fastan.

*) Fasta inte om du lider av någon kontraindikation. Se längst ner på denna sida.


2. Fasta för att du vill det

Det finns många skäl till att fasta. Om fastan är frivillig är du inte frustrerad, vilket minimerar risken för hunger och andra besvär. Svält och påtvingad fasta riskerar att upplevas på ett helt annat sätt…


3. Förbered dig mentalt

Om du tagit reda på vad som händer i kroppen under fastan kan du lugnt följa processen, utan oro. Du blir inte rädd för att bli hungrig, trots att du brukar ”dö av hunger” om du äter lunch en timme senare än vanligt. Det är framförallt den första dagen du kan bli hungrig, men eftersom du är inställd på att fasta en vecka går den dagen av bara farten! Dessutom börjar din kropp ta energi från sina reserver redan den dagen (glykogenlagret) .

4. Töm tarmen

Se till att du inte har svårsmält mat i magtarmsystemet när fastan börjar. Följ nedtrappningsprogrammet och töm tarmen ordentligt första dagen. Om det rör sig i mage och tarm, eller känns som om det finns kvar saker att evakuera kan det ge upphov till hungerkänslor. Gör därför gärna ett eller flera enkla vattenlavemang under fastan.


5. Undvik frestelser

Försök att inte vara omgiven av mat, bara synen eller doften av mat kan trigga ett visst sug. Det enklaste är att åka på fasteretreat där omgivningen är totalanpassad efter fastarens behov, och där gruppen och coachen stöder dig. Om du fastar hemma och kanske t om jobbar som vanligt kan det vara knepigt att undvika kontakt med mat. Fastan kan ändå fungera om du är förberedd på hur du ska bemöta frestelserna och inte har ett alltför stressigt eller fysiskt krävande jobb.


6. Skilj mellan hunger och sug

När vi i vår del av världen tror att vi är hungriga är vi i de allra flesta fall bara sugna. Mat och annat ätbart dignar från fat, hyllor, skyltfönster och automater 24/24 och är presenterade så att vi ska lockas till konsumtion oavsett behov. Under fastan behöver du inte äta mat, och du är inte hungrig eftersom kroppen får den föda den behöver från sina reserver. Den fastare som känner efter inser oftast att ”hungern” egentligen var ett sug eller en längtan.


7. Skilj mellan hunger och törst

När vi tror att vi är hungriga är vi ofta törstiga. Drick ett glas vatten eller en kopp örtte i lugn takt när du tror att du är hungrig. Tränar du vet du redan att några klunkar vatten kan ge förnyad energi när du förlorat vätska.


8. Fasta bara om du är normal- eller överviktig

Om du är underviktig ska du inte fasta eftersom du behöver tillräckligt med kroppsfett att ”mumsa på” (bygga ketonkroppar av) under fastan. Den som är på gränsen kan ibland ha det kämpigare under fastan än den som väger mer. Enstaka smala fastare klagar över episoder av hunger.


9. Drick inte för mycket juice och buljong

För att fasteprocessen ska komma igång måste du begränsa ditt kaloriintag via maten rejält. Fast föda och för mycket kalorier stimulerar matsmältningssystemet och stör fastan, vilket skapar hunger. Jag rekommenderar ett intag på högst 250-300 kCal/dygn: totalt 5-7 dl filtrerad grönsaks/fruktjuice och grönsaks/benbuljong. En tesked honung kan göra gott om man behöver ett snabbt energitillskott. Lyssna på din kropp! Vissa mår bra av lite större mängder, hos andra kan de kaloririka fastedryckerna (speciellt de söta) lätt störa fastan och skapa hungerkänslor. Njut framförallt av vatten och örtteer, utan att glömma själens gastronomi: naturen, musik, konst, litteratur…

Om du får i dig för många kalorier (>400-500) bryts fastan och övergår till lågkalorikost. (5:2-”fasta” och ”fruktfasta” är egentligen sådana.) Det fungerar några dagar, sedan blir hungern och frustrationen lätt övermäktig. Paradoxalt nog är det lättare att inte äta alls (fasta) än att äta lite (lågkalorikost, ”bantning”).

10. Invänta lugnt fastans andra fas

De första dagarna kan vara lite kämpiga av andra orsaker än hunger, eftersom kroppen ställer om från matintag till fasta. Även om man inte är hungrig på riktigt, kan man sakna mat dessa dagar, och fundera över om man kommer att klara av att fasta en hel vecka. Från fjärde dagen ungefär rullar ketonkroppsproduktionen på ordentligt. Då tar lyckohormonerna över. Vi tankar lugnt av våra fettlager, och passar på att förbränna ett och annat proteinkomplex som ligger och skräpar. Energin kommer tillbaka. Samtidigt sjunker puls och blodtryck, och vi känner oss i allmänhet lugna och klarsynta. Det är under denna andra fas som vi verkligen kommer till insikt: jag kan också fasta! Jag klarar också av att leva av mina reserver! Hunger har blivit en icke-fråga !


Följ mig på:
Fastecoachen (blogg)
Fasta och vandra (hemsida)
Facebook Instagram

OBS : innehållet i denna blogg ska inte användas för att diagnosticera, behandla eller bota sjukdom. Jag rekommenderar friska människor att fasta under ledning av en fastecoach, och sjuka att fasta på sjukvårdsklinik specialiserad på terapeutisk fasta. Fasta är dock en naturlig kapacitet. Friska, icke underviktiga, människor kan göra periodisk fasta och t o m veckofasta hemma, om de är väl pålästa om kontraindikationer och fastans mekanismer.  

EnregistrerEnregistrer